☆ 神山鶏、料理コンテストの作品をご紹介します。
揚げ料理C
パリパリ唐揚
作り方
@ 鶏肉を一口大に切り、お酒をふりかける。
次に塩・しょうが汁で下味をつける。
下味を付ける

A タマゴを割りほぐす。


B 下味をつけた鶏肉に、かたくり粉・とき卵・アーモンドスライスを順につけ、油で揚げる。
揚げる

C 盛り付けは、緑の野菜(サラダ菜・レタスなど)を敷くときれい。
出来上がり

材料(4人前)
神山鶏もも肉 適量
タマゴ 1個
かたくり粉 適量
アーモンドスライス 適量
適量
少々
少々
しょうが汁 少々



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